La cuisine n’a pas besoin de prendre du temps ou d’être stressante !
Croyez-moi !
Quand on est une maman occupée qui essaie de tout équilibrer, cuisiner peut rapidement devenir un réel défi.
Même les jours les plus chargés, votre famille a besoin de manger et pour y parvenir, faire la cuisine est indispensable.
Ces astuces vous aideront à préparer le dîner plus rapidement et plus facilement, même les jours les plus mouvementés.
Tout d’abord, il est essentiel d’apprendre à planifier les repas ! Avec vos repas planifiés, vous gagnerez du temps et de l’argent pour faire les courses et préparer vos repas.
Pour vous aider, voici :
- Comment planifier tous les repas du mois en 15 min
- Comment planifier tous les repas du mois en 20 minutes ?
1. Procurez-vous une mijoteuse ou un autocuiseur
Ces appareils de cuisine peuvent vraiment vous aider ! Ils ont changé ma vie.
Avant d’emmener mes enfants à leur entraînement sportif, je mets tout dans la mijoteuse et je laisse cuire. Un repas chaud et savoureux est prêt quand je rentre chez moi.
Si vous avez peur de laisser les aliments cuire en votre absence, optez pour l’autocuiseur.
2. Préparer plus que nécessaire
Ce que je veux dire par là, c’est que que vous pouvez préparer de grandes quantités d’un repas et en congeler une partie pour le reste de la semaine.
C’est un excellent moyen de gagner du temps, car vous préparez plusieurs repas à l’avance.
Cette technique peut vous faire gagner à la fois du temps et de l’énergie. En plus, vous pouvez économiser de l’argent en achetant en gros.
3. Remplissez le garde-manger et le congélateur avec tous les produits de base que votre famille aime
En stockant des aliments sains dans votre garde-manger, vous pouvez créer un repas rapide et facile sans avoir à courir au magasin pour trouver les ingrédients manquants, et vous aurez tendance à manger plus sainement.
4. Nettoyez au fur et à mesure pour rendre la cuisine moins stressante
Ce conseil vous fera gagner beaucoup de temps !
Déposez la vaisselle sale directement dans un évier rempli d’eau savonneuse ou directement dans le lave-vaisselle pour éviter qu’elle ne s’accumule sur le comptoir et ne vous gêne.
Mon conseil : gardez un bol sur le comptoir pendant que vous cuisinez pour y déposer vos déchets alimentaires. Vous pouvez ensuite les mettre à la poubelle ou au compost en une seule fois.
5. Faites le travail de préparation à l’avance
Voici l’une des meilleures astuces de cuisine pour les mamans occupées.
Quel que soit le jour où vous faites vos courses hebdomadaires (pour nous, c’est le samedi), prenez le temps de vider le réfrigérateur et de préparer les aliments pour la semaine.
Par exemple, coupez des légumes pour les déjeuners et les dîners, préparez un grand pot de quinoa que vous utiliserez comme plat d’accompagnement ou dans des casseroles tout au long de la semaine.
Vous pouvez également laver vos fruits, afin qu’ils soient prêts à être consommés ou à être emballés dans un sac pour le déjeuner ou le goûter.
6. Planifiez à l’avance pour le jour suivant
Pendant que vous préparez le dîner, disons le lundi soir, sortez les casseroles, les poêles et les ustensiles dont vous aurez besoin le mardi.
Ce n’est qu’un petit geste, mais il permet d’aller beaucoup plus vite le lendemain soir !
7. Mettre la table avec le lave-vaisselle
Si votre lave-vaisselle fonctionne en permanence comme le nôtre, ne rangez pas toute la vaisselle, mettez la table pour le prochain repas.
Bam, vous êtes instantanément plus efficace.
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8. Avoir les ustensiles fréquemment utilisés près de vous
Avoir une cuisine organisée peut vous faire gagner beaucoup de temps, non seulement pour ranger les articles de cuisine, mais aussi pour cuisiner.
En ayant vos ustensiles de cuisine les plus utilisés près de la cuisinière (spatule, pince, etc.), vous deviendrez un grand chef en un rien de temps !
Par ailleurs, nous ne saurions trop insister sur ce qu’un bon jeu de couteaux peut faire pour vous dans la cuisine. Vous serez tellement plus efficace avec un bon ensemble qui se trouve sur le comptoir.
C’est un investissement, mais vous les aurez pendant des années.
9. Disposez d’un endroit dédié à la lecture des recettes
Disposez d’un endroit dédié à la lecture des recettes, qu’il s’agisse d’un livre de cuisine ou de votre appareil, à proximité de votre espace de travail.
Ainsi, vous ne serez pas obligé de les déplacer constamment ou de vous rendre à l’autre bout de la cuisine pour vérifier la recette.
10. Congeler des tomates
Nous utilisons des tomates TOUTES LE TEMPS.
Lorsqu’on prépare des repas sains, elles ajoutent une si bonne saveur.
Garder quelques tomates au congélateur permet de les utiliser dans les soupes ou les ragoûts tous les soirs de la semaine. (Pas pour les salades)
11. Utilisez votre congélateur !
Utiliser votre congélateur pour tout ce que vous faites dans la cuisine.
Il y a tant de fruits et de légumes que vous pouvez congeler ! Cela vous permet de toujours avoir des options nutritives à la maison.
En plus, vous pouvez préparer des choses comme des sachets de smoothie, pour que le petit-déjeuner soit prêt en un temps record !
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