L’une des choses que je préfère dans ma vie (et vous allez peut-être trouver cela idiot), c’est d’aller faire les courses. Je ne peux pas l’expliquer.
Je ressens une véritable décharge d’adrénaline rien qu’à l’idée de planifier comment nourrir le plus grand nombre de personnes possible avec un certain budget.
Je pense que cela vient des années que j’ai passées à vivre avec ma grand-mère très (très) économe et qui a grandi pendant la Grande Dépression.
Vous pouvez nourrir votre famille avec un budget serré, c’est tout à fait possible, et je vais vous le montrer.
Dans cet article, je ne vais pas utiliser de coupons de réduction, mais rien ne vous empêche d’en utiliser.
Quand je vivais avec maman, je l’accompagnais à la banque tous les mois pour encaisser son chèque. C’était dans les années 2000.
Elle demandait toujours la même chose : 4 billets de 50 euros, et les mettait dans une enveloppe en papier, et c’était notre argent pour la nourriture et tout le reste pour tout le mois.
Ma mère ne dépensait jamais plus de 50 euros par semaine en nourriture et autres produits ménagers, mais notre frigo et notre garde-manger étaient toujours pleins. Je m’en souviens encore…
Je n’ai jamais eu l’impression que nous nous nous privions.
Elle n’allait jamais dans les grands magasins comme Carrefour ou Auchan, son seul déplacement était celui que nous faisions chaque semaine à l’épicerie la plus proche de chez nous.
Elle ne découpait pas très souvent des coupons de réduction et elle utilisait ces 50 euros pour tout, y compris pour des produits comme la lessive et le déodorant, si bien que le total de la nourriture était souvent bien inférieur à 50 euros.
Aujourd’hui, en m’inspirant de ma mère, je veux partager avec vous un plan de repas à 35 euros (et un autre à 50 euros) qui pourrait facilement nourrir une famille de 4 personnes pendant toute une semaine.
La dernière fois que j’ai fait cela, mon budget était de 30 euros pour les dîners. Cette fois-ci, je me suis donné 5 euros de plus pour tenir compte de l’utilisation du bœuf dans plusieurs des recettes et parce que je voulais faire 3 repas par jour avec cet argent.
Je recommande, si possible, d’augmenter votre budget à 50 euros pour tenir compte des éléments supplémentaires pour le petit-déjeuner et le déjeuner ou de tout autre supplément que vous pourriez vouloir ajouter. Cela revient à 1,79 euros par personne et par jour. C’est donc moins de 2 euros par jour par personne pour une famille de 4.
Je vous recommande d’acheter de l’avoine et quelques fruits de saison abordables, ainsi que du lait et du beurre de cacahuètes et un en-cas que vous apprécierez.
C’est tout à fait facultatif, mais cela vous sera très utile car vous en aurez BEAUCOUP plus pour votre argent.
J’utilise les prix réels de ma région. Ceux de votre région peuvent être légèrement différents.
Avertissement, je ne suis pas diététicienne, juste une mère qui fait de son mieux pour nourrir sa famille chaque mois.
J’ai supposé que vous aviez quelques articles sous la main, comme des condiments.
Pour cette semaine, je vous recommande du ketchup et de la mayo si vous en avez. Et des épices de base.
Sinon, ce n’est pas grave, vous n’avez pas besoin de les acheter, le menu fonctionnera quand même.
Liste de courses :
Voici la liste des achats à 35 euros.
Si vous êtes une petite famille ou une personne seule, cela peut facilement s’étendre sur une semaine entière, voire plus.
- 1 botte de céleri, 1,49 euros.
- 1 sac de carottes, 1,00 euro.
- Un sac de 2,5 kg de pommes de terre, 2,99 euros.
- 10 pièces de steak haché pur bœuf 15% MG, 8,99 euros.
- Mozzarella râpée, 2,00 euros.
- 12 œufs, 2,65 euros.
- Pain de mie, 1 euro.
- Pains Hot Dog, 1,36 euros.
- Brocolis surgelés en fleurette, 1,70 euros.
- Oignons hachés congelés, 1 euro.
- Maïs en boîte, 1 euro.
- 1 paquet de spaghettis, 0,89 euro.
- Lait de coco, 1,12 euros.
- 2 sauces tomate pour spaghetti, 2,22 euros.
- 2 boîtes de thon, 2,69 euros.
- Céréales : 2 euros.
Si le budget est très serré, n’hésitez pas à ne pas acheter le lait de coco.
Il ne vous manquera pas vraiment, mais c’est très agréable à ajouter à une soupe ou à un smoothie.
Si vous le pouvez, utilisez cet argent pour faire des réserves d’ail ou d’épices. Si vous pouvez étirer le budget, ajoutez des options pour le petit déjeuner et le déjeuner.
Total pour les produits : 34,10 euros.
Voici des suppléments, si le budget le permet :
- Bananes, 1 botte, 1,59 euros.
- 4 briques de lait d’1 litre, 3,67 euros.
- Cheddar râpé, 2 euros.
- Tortillas, 8 unités, 1,81 euros.
- Confiture, 1,79 euros.
- Beurre de cacahuètes, 1,99 euros.
- Flocons d’avoine, 2,89 euros.
Sous-total pour les ajouts : 15,74 euros.
Total avec les suppléments : 49,84 euros pour une semaine pour nourrir une famille de 4 personnes
Même avec les extras, cela représente une moyenne de 1,77 euros par personne et par jour.
Je pense que c’est plutôt bien !
L’ajout des extras devrait aussi nous donner des restes pour nous aider à tenir jusqu’à la semaine prochaine.
Mais si vous avez un budget très serré, ce n’est pas grave !
Je vous promets que nous pouvons faire en sorte que ça marche !
Passons maintenant aux bonnes choses
Les menus :
Idées pour le petit déjeuner :
L’utilisation des ingrédients ci-dessus vous offre de nombreuses possibilités !
Vous ne pourrez pas tout faire sur la liste, mais vous pourrez choisir vos préférés tout au long de la semaine.
Avec le Budget de 35 euros : Oeufs, toasts, utilisez quelques pommes de terre et oignons pour faire des pommes de terre rissolées ou des frites maison, utilisez les restes tels que la purée de pommes de terre pour faire des crêpes de pommes de terre ou gardez quelques cuillères de bœuf haché et de légumes du dîner pour les ajouter aux omelettes du petit-déjeuner.
Avec le Budget de 50 euros : Tout ce qui précède, plus d’autres options comme les flocons d’avoine, les céréales, le beurre de cacahuètes, les granolas maison, les bananes ou des crêpes sans farine
Idées de déjeuner :
Avec le Budget de 35 euros : Restes de repas, sandwichs au thon ou la salade avec des œufs, pommes de terre au four, frites au fromage.
Avec le Budget de 50 euros : Tout ce qui précède, plus des sandwichs au beurre de cacahuètes et à la confiture, des quesadillas, des toasts au fromage, des tortillas.
Snacks/Desserts :
Avec le Budget de 35 euros : Coupez quelques carottes et tiges de céleri en bâtonnets pour les grignoter tout au long de la semaine ou utilisez une ou deux pommes de terre pour faire vos propres chips cuites au four.
Avec le Budget de 50 euros : Tout ce qui précède plus des smoothies, de la glace à la banane ou au lait de coco, etc.
Idées de dîner :
Que vous utilisiez le budget de 35 ou 50 euros, vous pouvez tout faire sur cette liste.
Jour 1 : Pain de viande avec carottes et pommes de terre rôties.
Divisez le bœuf en 3 portions égales. Utilisez 1 portion de viande pour faire un pain de viande. Mettez le reste de côté.
Faites une recette classique de pain de viande si vous avez les ingrédients dans votre garde-manger.
Sinon, ouvrez simplement un pot de sauce tomate et utilisez 2 cuillères à soupe de cette sauce pour parfumer votre pain de viande.
Conservez le reste de la sauce au réfrigérateur pour un autre dîner.
Utilisez deux ou trois carottes et deux ou trois pommes de terre, chacune coupée en petits morceaux.
Faites cuire votre pain de viande dans un plat avec les légumes répartis autour.
Utilisez le jus de cuisson pour faire une délicieuse sauce.
Vous pouvez aussi faire de la purée de pommes de terre en accompagnement. Si vous le faites, gardez vos restes pour faire des crêpes de pommes de terre pour le petit-déjeuner !
Utilisez vos restes : Mettez de côté une tranche de pain de viande cuit. Vous pouvez l’émietter et l’utiliser pour préparer un ragoût ou des omelettes pour le petit-déjeuner plus tard dans la semaine. Les restes de pain de viande peuvent être consommés au déjeuner.
Veillez également à utiliser vos restes de légumes ! Conservez-les au congélateur et utilisez-les plus tard dans la semaine pour faire du bouillon pour la soupe.
Jour 2 : Boulettes de viande
Utilisez 1 portion de bœuf haché pour faire de petites boulettes de viande. Une fois cuites, mélangez-les dans un pot de sauce tomate. (Étirez votre sauce en ajoutant juste un peu d’eau !)
Servez-les dans des pains à hot-dogs grillés avec un peu de fromage râpé sur le dessus.
Jour 3 : Un petit déjeuner pour le dîner
Utilisez des œufs, un peu de fromage et les restes de légumes avec la tranche de pain de viande émiettée que vous avez gardée et faites des omelettes.
Jour 4 : Pommes de terre au four avec brocoli et fromage
Préparez 4 pommes de terre au four (vous pouvez aussi les faire au four).
Recouvrez les pommes de terre de brocoli cuits à la vapeur et d’un peu de fromage et remettez-les au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez également préparer des frites au fromage et les servir avec le brocoli.
Jour 5 : Soupe au maïs et aux pommes de terre
Faites un bouillon de légumes et utilisez le maïs, les pommes de terre et une partie des oignons et autres légumes congelés pour faire une soupe de maïs et de pommes de terre.
J’aime ajouter du lait de coco à la mienne. Cette soupe est encore meilleure sous forme de restes le lendemain.
Jour 6 : Spaghettis et bœuf
Mélangez le bœuf avec le deuxième pot de sauce tomate. Servez sur des spaghettis cuits.
Jour 7 : N’oubliez pas le thon !
Si vous n’avez pas encore utilisé la boîte de thon à ce stade de la semaine, vous pouvez manger des sandwichs au thon pour le dîner.
Vous pouvez également utiliser ce qui vous reste des autres repas de la semaine pour ne pas le gaspiller.
Veillez à congeler les restes que vous avez et pensez à des moyens créatifs de prolonger votre alimentation pendant quelques jours.
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